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关于工业手套是否能接触食品，以及工业气体与做饭防护手套哪个更好的问题，这涉及到食品安全和防护用品的专业领域，以下是针对这两个问题的详细解答：
1、工业手套是否能接触食品：
* 工业手套主要是为了保护手部在工业生产过程中免受伤害或污染，这些手套可能由多种材料制成，如橡胶、塑料或棉等，但它们不一定符合食品级的卫生标准。
* 接触食品建议使用专门的食品级手套，这些手套经过严格的生产和检测流程，确保不会污染食品，工业手套不建议用于接触食品。
2、工业气体与做饭防护手套哪个更好：
* 工业气体手套和做饭防护手套有不同的使用场景和功能，工业气体手套主要保护工人免受有害气体和粉尘的伤害，而做饭防护手套则主要保护手部在烹饪过程中免受高温、油溅等伤害。
* 从材料和使用环境来看，做饭防护手套可能需要更耐高温、防油和防水的特性，而工业气体手套则更注重防化学污染和物理冲击，两者没有直接的优劣对比性，选择哪种手套取决于具体的使用场景和需求。
在选择手套时，应确保其符合特定的卫生标准和安全要求，对于接触食品，建议使用专门的食品级手套；对于其他特定场景，如工业或烹饪，应选择符合相应需求的手套，以上信息仅供参考，如有更多专业问题，建议咨询相关领域的专家。